二氢吡啶对鸡肉品质的影响  

Influence of diludine on meat quality in broilers

作　　者：叶红[1] 王志耕[2] 

机构地区：[1]安徽黄山学院生物系 [2]安徽农业大学茶与食品工程学院

出　　处：《饲料工业》2005年第14期9-11,共3页Feed Industry

关 键 词：二氢吡啶 鸡肉品质 多不饱和脂肪酸 天然抗氧化剂 动物促生长剂 维生素E AA肉仔鸡 化学名称 动物体内 科学依据 二甲基 胆固醇 系水力 肉色 日龄 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S831.5[农业科学—畜牧学]