鲜美鱼汤烹制法  

作　　者：金同才 

出　　处：《中国食品》1989年第6期30-30,共1页China Food

摘　　要：许多人都喜食鲜美的鱼汤.但未必都会烹制味道鲜美而无腥味的鱼汤.下面笔者介绍一下沿海渔民用鲜海鱼制作美味鱼汤的方法,仅供广大读者参考.

关 键 词：汤菜 鱼汤 烹制法 

分 类 号：TS972.17[轻工技术与工程]