中国糖醇行业的形势与发展动态  

作　　者：金树人 

机构地区：[1]中国淀粉工业协会糖醇专业委员会

出　　处：《淀粉与淀粉糖》2005年第3期21-23,32,共4页Starch & Starch Sugar

摘　　要：糖醇行业是淀粉与农产品深加工的一个技术含量较高，发展前景良好的分支行业。它主要包括山梨醇、甘露醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、乳糖醇、淀粉糖醇等。

关 键 词：木糖醇 行业 中国 农产品深加工 异麦芽酮糖醇 技术含量 发展前景 麦芽糖醇 山梨醇 

分 类 号：TS245.8[轻工技术与工程—制糖工程] F270[轻工技术与工程—食品科学与工程]