也说“洗茶”  

作　　者：蒋建明[1] 

机构地区：[1]安徽省黄山茶校,黄山245031

出　　处：《茶业通报》2005年第3期124-124,共1页Journal of Tea Business

摘　　要：从茶叶审评与检验的角度审视“洗茶”,客观、求是、理性地论证“洗茶”对绿茶的危害性,借以抛砖引玉,丰富茶艺文化理论。

关 键 词：洗茶 茶艺 安全卫生 水浸出物 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]