曲酸皮肤增白胶囊加工工艺的探讨  

Development of a skin whitening capsule from Kojic Acid

作　　者：杨振生[1] 邵金良[1] 谢厚勇[1] 张育松[1] 

机构地区：[1]云南农业大学食品科技学院,云南昆明650201

出　　处：《食品工业科技》2005年第8期97-98,共2页Science and Technology of Food Industry

摘　　要：以曲酸为主要原料,添加适当的其他辅助因子来进行皮肤增白胶囊的研制,并对加工的最佳配方和工艺流程进行了研究。

关 键 词：曲酸 皮肤增白胶囊 蔗糖酯 加工工艺 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]