大米可以做饮料 米糠能制营养品  

出　　处：《粮食与饲料工业》2005年第9期53-53,共1页Cereal & Feed Industry

摘　　要：大米可做出营养丰富、香米浓郁的饮料；米糠可以做出米糠蛋白、米糠营养素和米糠营养纤维……。近日，在湖南长沙举行的“稻米深加工成果鉴定会”上，专家组对科研项目“稻米深加工技术研究与开发”的广阔前景感到非常兴奋；应用该科研成果，可使稻谷加工增值数倍到数十倍!

关 键 词：米糠蛋白 饮料 大米 营养品 深加工技术 米糠营养纤维 米糠营养素 研究与开发 营养丰富 

分 类 号：TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS275.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]