L-亮氨酸发酵用糖蜜预处理方法研究  

Pretreatment methods about waste molasses used for L-leucine fermentation

作　　者：余炜[1] 伍时华[1] 代周兴[1] 李丽娟[1] 

机构地区：[1]广西工学院生物与化学工程系,广西柳州545006

出　　处：《广西工学院学报》2005年第3期15-18,共4页Journal of Guangxi University of Technology

基　　金：广西区青年科学基金项目;桂科青0229012

摘　　要：分析了糖蜜中影响发酵产生L-亮氨酸的不利因素。为除去影响发酵产生L-亮氨酸的各种杂质,重点研究了几种糖蜜预处理方法,对预处理前后糖蜜中各种糖分和钙离子含量进行了分析测定。并将预处理后糖蜜进行摇瓶发酵,根据菌种生长情况和发酵产生L-亮氨酸的含量,最终确定硫酸法为最佳糖蜜预处理方法。The unfavorable factors in waste molasses ,which influence L-leucine fermentation are analyzed in the study. Several preparation methods are mainly studied and the concentration of Ca^2＋ and carbohydrate such as glucose , cane sugar is determined. After preparation , the waste molasses is used for L-leucine fermention, according to the concentration of L-leucine in fermentation broth, the best preparation method is confirmed.

关 键 词：甘蔗糖蜜 预处理 分析 测定 L-亮氨酸发酵 

分 类 号：TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程]