代周兴

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文主题：L-亮氨酸甘蔗糖蜜发酵用糖蜜预处理更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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L-亮氨酸发酵用糖蜜预处理方法研究被引量：7
《广西工学院学报》2005年第3期15-18,共4页余炜 伍时华 代周兴 李丽娟 
广西区青年科学基金项目;桂科青0229012
分析了糖蜜中影响发酵产生L-亮氨酸的不利因素。为除去影响发酵产生L-亮氨酸的各种杂质,重点研究了几种糖蜜预处理方法,对预处理前后糖蜜中各种糖分和钙离子含量进行了分析测定。并将预处理后糖蜜进行摇瓶发酵,根据菌种生长情况和发酵产...
关键词：甘蔗糖蜜 预处理 分析 测定 L-亮氨酸发酵 
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