液态酿造调味品de稳定性  

作　　者：周加权 

机构地区：[1]四川垫江第一职业中学,648305

出　　处：《中国酿造》1996年第1期9-11,共3页China Brewing

关 键 词：调味品 酿造 液态调味品 稳定性 

分 类 号：TS264.2[轻工技术与工程—发酵工程]