浅析岭头单丛茶的鉴别  

作　　者：林伟秋 

机构地区：[1]饶平县农业局

出　　处：《广东茶业》2005年第5期6-7,共2页Guangdong Tea Industry

摘　　要：茶叶是世界三大饮料之一,随着人们生活水平的日益提高,茶叶的保健功能越来越受到重视,茶叶的需求量也日渐增长.消费者在选购茶叶时,往往缺乏鉴别某一种茶的方法,因而难以获得称心如意的茶叶,那么如何鉴别茶叶的生产季节、高低山、新陈及质量档次等已成为人们迫切的需要.岭头单丛茶是品质优良的乌龙茶,其独特的风味特征--蜜韵赢得众多消费者的青睐.怎样鉴别,才能选购到物有所值的岭头单丛茶和品尝出其真正的品质特征.下面本人就粗浅地谈一谈鉴别岭头单丛茶的方法.

关 键 词：岭头单丛茶 鉴别 生活水平 保健功能 生产季节 品质优良 风味特征 品质特征 消费者 茶叶 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工] F126[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]