菜籽油精炼副产物利用  

Utilization of Byproducts from Refining Rapeseed Oil

作　　者：严奉伟[1] 朱建飞[2] 邓明[2] 

机构地区：[1]长江大学生命科学学院,湖北荆州434025 [2]华中农业大学食品科技学院,武汉430070

出　　处：《粮食与油脂》2006年第1期10-12,共3页Cereals & Oils

摘　　要：该文综述从菜籽油精炼副产物中提取、精制、分离磷脂、维生素E、甾醇主要方法、关键技 术及其利用价值。The main utilization methods and key technologies and utilization values of byproducts from refining rapeseed oil were reviewed, the technologies of extracting and refining and isolating phospholipids and VE and phytosterol were included.

关 键 词：菜籽油 磷脂 维生素E 甾醇 

分 类 号：TS229[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]