海带食品加工技术  

作　　者：张建江 范翠红 

机构地区：[1]浙江宁波市江北泗洲街1号304信箱,315020

出　　处：《渔业致富指南》2006年第4期52-52,共1页Fishery Guide to be Rich

关 键 词：海带丝 食品加工技术 食品加工方法 调味液 营养食品 原料处理 工艺流程 杀菌 蒸煮 水洗 

分 类 号：TS254.58[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS205[轻工技术与工程—食品科学与工程]