糯玉米的鲜食品质及其改善方法  

作　　者：马兴林[1] 盛耀辉[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院作物科学研究所,北京100081

出　　处：《中国农村科技》2006年第3期9-10,共2页China Rural Science & Technology

关 键 词：鲜食糯玉米 鲜食品质 支链淀粉 东方国家 淀粉消化率 蛋白质组分 氨基酸含量 市场需求量 产业化开发 蜡质玉米 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]