胆结石患者血清中相关元素和营养膳食状况分析  

作　　者：刘钰[1] 刘清[1] 李志强[1] 刘军[1] 

机构地区：[1]甘肃省兰州市疾病预防控制中心,甘肃兰州730030

出　　处：《中国初级卫生保健》2006年第4期53-54,共2页Chinese Primary Health Care

摘　　要：目的了解胆结石患者血清中相关元素和营养膳食状况。方法采用病例对照方法进行营养膳食调查及血清中元素等相关指标的测定。结果胆结石患者的体重指数明显高于健康人;在蛋类、豆类、蔬菜及水果的摄入量上明显低于健康人;血清中K、Na、Ca、Mg、P、Fe元素含量高于正常人。结论膳食结构和营养状况与胆结石发病有关。

关 键 词：胆结石 营养 元素 膳食 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]