大蒜精油成分的分析、合成及微胶囊化  

作　　者：陆军[1] 

机构地区：[1]武汉工业学院重点实验室,湖北武汉430023

出　　处：《食品研究与开发》2006年第3期102-103,共2页Food Research and Development

关 键 词：大蒜精油 微胶囊化 精油成分 合成 高血脂病 草本植物 食疗价值 抑制作用 百合科 多年生 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]