彩珠饮料生产工艺的实验研究  

作　　者：向云峰[1] 杨玉芳[1] 漆丹华 程敏 

机构地区：[1]四川轻化工学院,自贡643033

出　　处：《食品工业》1996年第2期6-9,共4页The Food Industry

关 键 词：饮料 彩珠饮料 工艺 彩珠 悬浮 稳定性 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]