浅析饭店管理中品牌经营战略  

作　　者：苏北春[1] 

机构地区：[1]温州职业技术学院

出　　处：《集团经济研究》2006年第06S期52-53,共2页

摘　　要：随着旅游市场竞争越来越激烈，星级饭店将面临一个理性消费的时代和微利时代。时代特征决定了星级饭店管理将逐步进入以顾客满意度、诚信度、饭店知名度和美誉度为中心的品牌经营时代。饭店只有加强品牌建设，实施品牌经营战略，才能创造优势，增强竞争能力。一个品牌所拥有的巨大价值在饭店企业经营中的重要性不言而喻，星级饭店如何打造自己的品牌，由价格竞争向深层次的价值竞争、品牌竞争转变，这是每一个饭店所面临的问题．

关 键 词：品牌经营战略 饭店管理 旅游市场竞争 星级饭店 价值竞争 顾客满意度 面临的问题 微利时代 理性消费 品牌建设 

分 类 号：F272.3[经济管理—企业管理]