食品包装容器与材料存在的安全隐患及控制  

The hidden trouble of food safety about packaging container and material also the controls

作　　者：王晓华[1] 赵保翠[1] 杨兴章[1] 葛长荣[2] 

机构地区：[1]云南农业大学食品科学技术学院,昆明650201 [2]云南农业大学动物科学技术学院,昆明650201

出　　处：《肉类工业》2006年第7期35-37,20,共4页Meat Industry

摘　　要：主要介绍了常见几种食品包装材料(塑料、橡胶、纸、玻璃、金属制品、搪瓷、陶瓷)中存在的安全隐患问题,并针对这种情况提出一些预防控制措施。This article introduces the hidden trouble of safety about several food packaging material such as plastics, rubber, paper, glass, metal, enamel and ceramics, also offers some preventive measures of control point to this situation.

关 键 词：包装材料 食品安全 预防 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]