松花蛋的细菌学检验  

作　　者：黄雪飞[1] 李黔军[1] 鄢满莲[1] 

机构地区：[1]安徽铜仁职业技术学院,铜仁554300

出　　处：《中国禽业导刊》2006年第8期26-27,共2页Guide To Chinese Poultry

关 键 词：细菌学检验 松花蛋 细菌污染 皮蛋 后加工 生吃 佐料 剥壳 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]