怎样加工美味淡水鱼片  

作　　者：陈建辉[1] 

机构地区：[1]甘肃武威市凉州区胜利新村南5-1061号科协,733000

出　　处：《农村养殖技术》2006年第14期36-36,共1页Journal of Rural Animal-Breeding Technology

关 键 词：淡水鱼片 美味 加工 选料开片 肉片 冷冻 内脏 肩部 排骨 

分 类 号：TS972.126.1[轻工技术与工程]