果胶软糖制作工艺和设备  

作　　者：赵希荣[1] 

机构地区：[1]淮阴工业专科学校,223001

出　　处：《食品工业》1996年第6期13-13,7,共2页The Food Industry

关 键 词：糖果 软糖 果胶软糖 工艺 设备 

分 类 号：TS246.56[轻工技术与工程—制糖工程]