酶解饲料酵母生产酵母浸膏及中性蛋白酶的实验研究  

作　　者：林劲松 

机构地区：[1]漳州糖厂

出　　处：《福建糖业》1996年第4期47-48,57,共3页

摘　　要：本文叙述了以饲料酵线为起始原料，经中性蛋白酶酶解，离心分离出酵母浸出汗２，再真空浓缩成酵母浸膏的情况。酐母浸膏对饲料酵母收率达到６９．６６％－９２．０６％，产品质量除了氮含量稍低外，基本达到辽宁省颁发的酵母浸膏质量标准。

关 键 词：饲料酵母 中性蛋白酶 酶解 酵母浸膏 制糖副产品 

分 类 号：TS249[轻工技术与工程—制糖工程]