认识误区：发酵乳酸菌奶≠乳酸饮料  

出　　处：《饮料工业》2006年第8期48-48,共1页Beverage Industry

摘　　要：当今国内乳品饮料市场，形形色色的乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品，让消费者眼花缭乱、难辨真假。有专家明确指出，乳酸菌奶饮料和普通的乳酸饮料、酸酸乳饮料有本质区别，主要体现在：

关 键 词：乳酸饮料 乳酸菌 奶饮料 发酵 酸乳饮料 饮料市场 消费者 

分 类 号：TS252.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]