玉米秸秆发酵法生产燃料酒精的研究进展  

作　　者：张强[1] 蒋磊[2] 陆军[3] 侯霖[3] 金花[3] 朴敬慧 

机构地区：[1]长春理工大学生命科学学院,吉林长春130022 [2]吉林大学农业与生物技术学院,吉林长春130025 [3]吉林省轻工业设计研究院,吉林长春130021

出　　处：《食品工业科技》2006年第10期198-201,共4页Science and Technology of Food Industry

基　　金：国家振兴东北老工业基地项目;吉林省科技厅国际合作项目(20040703-3);吉林省科技厅重点项目(20030203)

摘　　要：玉米秸秆是丰富的、可再生的资源,主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。玉米秸秆经过预处理,水解和发酵可生成酒精。介绍了玉米秸秆生产酒精几个关键工艺的最新进展。The corn stover is an abundant and renewable resource and mainly consists of cellulose, hemicellulose and lignin. Alcohol can be obtained by pretreatment, hydrolysis and fermentation of corn stover. This article focuses on progresses in key processes of alcoholic fermentation.

关 键 词：玉米秸秆 酒精 预处理 发酵 

分 类 号：TS262.2[轻工技术与工程—发酵工程]