如何消除氧化味和老化味  

作　　者：王健 

出　　处：《农产品加工》2006年第12期29-29,共1页Farm Products Processing

关 键 词：氧化味 老化味 啤酒氧化 抗氧剂 复杂过程 分子氧 厂家 灌装 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]