平菇及其在木质素降解中的应用研究  

作　　者：江蕾[1] 张朝晖[1] 段文凯[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物与环境工程学院

出　　处：《饲料工业》2006年第24期62-64,共3页Feed Industry

基　　金：浙江省教育厅重点项目(20040559);浙江省自然科学基金(Y404107)

关 键 词：木质素降解酶 平菇 应用 栽培面积 降解胆固醇 糙皮侧耳 膳食纤维 营养成分 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]