腺苷产生菌分批补料发酵及发酵动力学初探  

作　　者：王红连[1] 张佳俊[2] 杜郭君 张一平[1] 柏建新[1] 邓崇亮[1] 

机构地区：[1]江苏省微生物研究所有限公司,无锡214063 [2]同济大学,上海200092 [3]不详

出　　处：《发酵科技通讯》2007年第1期5-8,共4页Bulletin of Fermentation Science and Technology

基　　金：江苏省社会发展资助项目(No.BS97080)

摘　　要：本文对腺苷产生菌Bacillus subtilisJSIM-25培养基中两个关键因子酵母膏和糖进行不同浓度摇瓶试验,并进行22L自动发酵罐的分批和分批补料发酵及其发酵动力学的初步研究。结果表明,最佳的酵母膏和葡萄糖浓度分别为1.6%和12%。降低起始糖浓度,产苷期补糖可明显提高菌体比生产速率和耗糖产苷能力。按起始糖浓度为6%,16h补糖使最终发酵总糖浓度达12%,发酵培养60h,腺苷平均产量可达18.20g/L,菌体耗糖转化率16.85%,比生成速率0.024g/(g.h),残糖1.2%。

关 键 词：腺苷 分批补料发酵 发酵动力学 

分 类 号：TQ925[轻工技术与工程—发酵工程]