外国人烹调的风味饭  

作　　者：刘汉琴 

出　　处：《食品与生活》2007年第3期30-30,共1页Food and Life

摘　　要：外国人不仅菜肴讲究烹调，而且做米饭也讲究烹调，他们軎欢在大米中加入各种配料，烹制出各式可口的花样饭，更是别具风味。这些风味饭不但吃起来有新鲜、美味的感觉，而且还有很好的食疗保健作用。

关 键 词：风味饭 外国人 烹调 保健作用 菜肴 米饭 大米 花样 

分 类 号：TS972.11[轻工技术与工程]