家常药膳学着做  

作　　者：容小翔 

出　　处：《东方药膳》2007年第3期37-37,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：原料与制法：粳米250g，生薏米50g，香菇150g，油豆腐3块，青豆；半小碗，油、盐各适量。取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撤上青豆上笼蒸熟即可。

关 键 词：药膳学 生薏米 浸出液 香菇 豆腐 粳米 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]