石烹与桑拿  

作　　者：德贤 

出　　处：《中国食品》2007年第5期17-17,共1页China Food

摘　　要：烹调技术对人类从蒙昧野蛮时期进入文明时期，有过重大影响。在人类社会文化高度发达的今天，我国的烹调技艺作为一门具有高度的技术性和一定的艺术性，科学性的技艺，在不断改善和丰富人们的物质生活。

关 键 词：桑拿 石烹 烹调技术 烹调技艺 社会文化 物质生活 艺术性 科学性 

分 类 号：TS974.1[轻工技术与工程]