朱鹮黑米酒再度崛起——杭州新友力挺新型黄酒  

作　　者：张权图 范智 常芳(编) 

出　　处：《新食品》2007年第7期58-59,共2页New Food

摘　　要：秦岭南坡，汉江北岸。十多年前，诞生于陕西洋县的朱鹮黑米酒凭借“不加香自香，不加糖自甜”的独特口味，依找汉中平原悠久深厚的汉文化背景，开辟了一条与传统黄酒截然不同的发展道路，不仅成就了自身的一段传奇，也让中国黄酒第一次看到了走出困境的曙光。

关 键 词：新型黄酒 朱鹮黑米酒 杭州新友 秦岭南坡 文化背景 加香 口味 

分 类 号：TS262.4[轻工技术与工程—发酵工程]