山楂醋的制作  

作　　者：武深秋 

出　　处：《农家科技》2007年第5期38-38,共1页

摘　　要：以山楂为主要原料，可酿制山楂醋，其兼有山楂的营养保健功能，能满足人们饮食保健的需要，具有广泛的开发前景。

关 键 词：山楂醋 制作 营养保健功能 饮食保健 原料 酿制 开发 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程]