巧手制作沙棘果醋  

作　　者：张德贵[1] 

机构地区：[1]湖北省阳新荆头山先锋农教中心,435249

出　　处：《农家女》2007年第7期59-59,共1页Rural Women

摘　　要：1．调配。沙棘清汁一次性加入50兆帕的二氧化硫与10％的糖液，或加入6％-8％的砂糖后。进行煮沸3—5分钟，冷却后接种酒用酵母菌。

关 键 词：沙棘果醋 制作 酒用酵母菌 二氧化硫 一次性 糖液 清汁 砂糖 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程]