酵母提取  

出　　处：《试剂与精细化学品》2007年第7期23-23,共1页Reagents and Fine Chemicals

摘　　要：酵母抽提物应用于食品中在强化营养，提高食品香味、改善食品的性状方面，是昂贵的生化试剂。啤酒酵母泥生产酵母抽提物。技术指标：抽提物含量达细胞干重的55％；产品质量：达国际专业标准。生产厂家可生产生化试剂。

关 键 词：酵母抽提物 提取 食品香味 生产厂家 生化试剂 啤酒酵母泥 抽提物含量 强化营养 

分 类 号：TS264[轻工技术与工程—发酵工程]