翠绿澳洲带  

作　　者：严琦 刘达华 

机构地区：[1]北京

出　　处：《烹调知识》2007年第8期F0003-F0003,共1页Cooking Knowledge

摘　　要：主料：澳洲带子 辅料：土豆、青菜叶。 制作：将鲜澳洲带子解冻，腌上味，加鸡蛋清生粉待用；青菜叶切细丝，土豆切片，炒锅洗净加入玉米色拉油，待油升至五成热时下土豆片炸至酥脆即可；

关 键 词：玉米色拉油 土豆片 鸡蛋清 带子 菜叶 主料 翠绿澳洲带 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]