带鱼气调包装工艺研究  

STUDY ON TECHNOLOGY OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING FOR HAIRTAIL

作　　者：陶宁萍[1] 欧杰[1] 徐文达[1] 严伯奋[1] 

机构地区：[1]上海水产大学,200090

出　　处：《上海水产大学学报》1997年第1期59-62,共4页Journal of Shanghai Fisheries University

关 键 词：气调包装 混合气体比 带鱼 包装工艺 研究 

分 类 号：S988[农业科学—捕捞与储运]