中国白酒又添“淡雅香”新香型  

出　　处：《糖烟酒周刊》2007年第33期140-140,共1页Food Weekly

摘　　要：“作为‘淡雅香型’白酒的倡导者和技术领先企业，古井集团有义务、也有责任将这一具有历史意义的白酒技术革命进行到底。为此，我们正在邀请更多的专家，学者参与剑古井集团‘淡雅香型’白酒的进一步研发当中。“2007年9月19日。古井集团董事长、总裁曹杰面宣布“古井集团淡雅香型白酒研究院”正式成立．随后．中国食品工业协会秘书长沈箎与古井集团党委书记杨光远共同为研究院揭牌。

关 键 词：中国白酒 香型 淡雅 技术革命 历史意义 党委书记 食品工业 研究院 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]