邢宝杰的新派吉菜让您品后尽开颜  

作　　者：枫叶 

出　　处：《中国食品》2007年第21期56-56,F0003,共2页China Food

摘　　要：邢宝杰，特一级烹调师、国家高级烹饪技师、吉林省烹饪协会会员。他曾在深圳市深铁大厦（四星级）任吉菜总厨师长．在长春市中日友好会馆（四星级）任吉菜总厨师长，长春新民宾馆（四星级）任吉菜总厨师长。现任长春繁荣商务酒店行政总厨。其擅长厨政管理、新派吉菜开发。他的创新菜有：鲍鱼狮子头、椒香焖鹿筋、群虾戏珊瑚、金猴献寿、芙蓉吉祥蟹、罕参煲飞龙。

关 键 词：吉菜 烹饪协会 厨师长 行政总厨 商务酒店 长春市 烹调师 吉林省 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]