上海市宝山区不同供给模式的中学生午餐营养与卫生状况调查  

作　　者：陈小莉[1] 王成[1] 李雅惠[2] 李绕明[1] 秦海宏[3] 郭俊生[3] 苏峰[1] 

机构地区：[1]上海市食品药品监督管理局宝山分局,上海200940 [2]国家食品药品监督管理局保健食品审评中心,北京100061 [3]第二军医大学,上海200433

出　　处：《上海预防医学》2007年第12期648-649,共2页Shanghai Journal of Preventive Medicine

基　　金：上海市宝山区科委资助项目(06E17)

关 键 词：上海市宝山区 学生午餐 合理营养 卫生状况调查 供给 安全卫生 学生食堂 营养成分 

分 类 号：G637.8[文化科学—教育学] R153[医药卫生—营养与食品卫生学] R155[医药卫生—公共卫生与预防医学]