小家庭如何加工葡萄酒  

作　　者：官发珍 关发斌 

机构地区：[1]四川省盐源县农业局

出　　处：《中国果菜》2008年第1期46-46,共1页China Fruit & Vegetable

摘　　要：红葡萄酒是人们喜欢的优良饮品．长期饮用．可以起到美容的作用。我国民间自酿．已有3000多年的历史，家庭自酿是完全可以轻松做到的，自己制作的纯葡萄原汁．价格便宜．无任何有害的添加剂。真正是放心的绿色饮品．自饮之余．还可以馈赠亲朋．同时．还能体会到自己酿酒的快乐。每年的9、10月份，是我国葡萄产区大面积采摘的季节．也是自制红葡萄酒的最佳时机．

关 键 词：红葡萄酒 家庭 加工 绿色饮品 葡萄原汁 添加剂 美容 酿酒 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]