名店 名菜 名厨 振兴老字号  

作　　者：左东黎 孙桂本 秋实 

出　　处：《中国食品》2008年第2期4-5,共2页China Food

摘　　要：离2008年的春节还有一个多月，来北京隆福寺街白魁老号饭庄和隆福寺小吃店定年夜饭和北京小吃宴的顾客络绎不绝。隆福寺街曾是京城最热闹的商业街之一，由于不断有拆迁在建工程和隆福大厦等商业设施多年停业，隆福寺街失去了原有的商业氛围，整条街日趋萧条。而近年，在白魁老号饭庄和隆福寺小吃店这两个日益红火的品牌老店带动下，来隆福寺的客人开始回潮。

关 键 词：北京小吃 名菜 名厨 字号 隆福寺 商业设施 在建工程 商业街 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程] TS971