爱自己就是爱the champagne的理由  

作　　者：郑鸣 

出　　处：《商业文化》2008年第2期92-93,共2页Business Culture

摘　　要：香槟是一种采用二次发酵工艺配制的含有二氧化碳气体的白葡萄酒。由于原产地命名的原因，只有位于巴黎东北约200公里处的香槟区生产的气泡葡萄酒才能命名为“香槟酒”，其他地区生产的同类起泡葡萄酒只能叫气泡葡萄酒，不能叫香槟。

关 键 词：the 白葡萄酒 二氧化碳气体 原产地命名 发酵工艺 香槟酒 气泡 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程] G633.41[轻工技术与工程—食品科学与工程]