经典的河鲜海味  

作　　者：杨斌 石明 陈洪权 韩德勇 王云 岳伟 

机构地区：[1]北京全聚德集团什刹海店

出　　处：《中国食品》2008年第6期20-21,共2页China Food

摘　　要：彩椒木耳爆辽参;如意吉祥炒响螺片；水晶虾仁拼素；金奖滚汤鸡煲翅；双味鳜鱼；豉烧银鳕鱼。

关 键 词：海味 河鲜 水晶虾仁 银鳕鱼 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程] TS972.12