鲜奶脂肪含量测定的两种方法比较  

作　　者：杨莉莉[1] 倪淑华[1] 杨珊珊[1] 

机构地区：[1]山西医科大学,030001

出　　处：《山西医药杂志（上半月）》2008年第5期449-449,共1页Shanxi Medical Journal

关 键 词：脂肪含量 测定方 鲜奶 组成成分 产品标准 盖勃法 鲜牛奶 碳酸钠 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]