用骨头制作美味食品骨糊肉  

出　　处：《山西农业（畜牧兽医版）》2008年第5期36-36,共1页

摘　　要：在日本及东南亚的许多国家，骨头经过超微粒粉碎加工后，可制成美味可口的新型食品骨糊肉。这种骨糊肉可做成饺子、烧麦、牛肉饼、煎肉饼、骨糊香肠、肉丸子等食品。不仅味道鲜美，也极富营养。

关 键 词：牛肉饼 骨糊 食品 美味 骨头 制作 粉碎加工 东南亚 

分 类 号：TS972.152[轻工技术与工程] TS251.94