多功能复合调味料生产技术  

作　　者：刘惠宾[1] 陈向东 刘苏杭[2] 

机构地区：[1]杭州大学生命科学学院 [2]杭州医学高等专科学校

出　　处：《中国调味品》1997年第12期16-18,共3页China Condiment

摘　　要：多功能复合调味料生产技术刘惠宾陈向东（杭州大学生命科学学院３１００１２）刘苏杭（杭州医学高等专科学校３１００１２）调味品工业是食品工业的重要组成部分之一，与人民生活紧密相关。俗话说“民以食为天，食以味为先，美食离不开美味”。我国调味品虽然历史悠久，但...

关 键 词：调味品 生产技术 复合调味品 

分 类 号：TS264[轻工技术与工程—发酵工程]