FABE销售模式：职业点菜师的利器  

How using FABE distribution mode

作　　者：吴坚 

出　　处：《餐饮世界》2008年第10期42-45,共4页World Cuisine

摘　　要：伴随着中国餐饮业多年持续以两位数的高速增长．餐饮业态也历经生产导向、产品导向、销售导向进而顾客导向的演变。在为顾客创造价值的理念下，职业点菜师应运而生。然而，目前行业中真正能够成功扮演好职业点菜师角色的却凤毛麟角。究其原因，一是认识上的误区．二是方法上的缺失。

关 键 词：销售模式 职业 产品导向 创造价值 餐饮业 两位数 顾客 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] F014.2[经济管理—政治经济学]