食品机械润滑剂管理、标准及认证  

作　　者：姚立丹[1] 杨海宁[1] 

机构地区：[1]中国石油化工股份有限公司石油化工科学研究院

出　　处：《石油商技》2008年第5期28-31,共4页Petroleum Products Application Research

摘　　要："三鹿"事件为国人敲响了食品安全的警钟。众所周知,润滑是食品加工过程中的重要环节,对食品污染的控制有着举足轻重的作用。食品机械润滑剂就是一种专门用于满足食品机械润滑要求的特殊润滑剂。对食品机械润滑剂与普通润滑剂的区别作了比较,介绍了我国食品安全管理体系的建立情况,从管理、标准和认证等方面阐述了食品机械润滑剂的发展现状,供参考。

关 键 词：食品安全管理体系 食品机械 润滑剂 认证 标准 食品加工过程 食品污染 机械润滑 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F426.22