食品中添加食品添加剂将更加严格  

作　　者：李天明 

出　　处：《江苏调味副食品》2008年第5期43-43,共1页Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

摘　　要：新的《食品添加剂使用卫生标准》将食品添加剂分为22类，共1812种，其中添加剂290种，香料1528种，加工助剂149种，胶姆糖基础剂55种。常见的添加剂有防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、疏松剂和香料等。在新标准中明确规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围和最大使用量，可进一步指导食品生产企业正确使用食品添加剂。

关 键 词：《食品添加剂使用卫生标准》 食品生产企业 加工助剂 抗氧化剂 胶姆糖 防腐剂 增稠剂 乳化剂 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学] F426.82[轻工技术与工程—食品科学与工程]