也谈“宴席面点的搭配”  

作　　者：马学亮 

机构地区：[1]河北

出　　处：《烹调知识》2009年第1期4-5,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：一桌丰盛的美味佳肴，如果没有点心的配合，就好比红花没有绿叶。饮食业中有一句俗话叫“无点不成席”，可见面点在宴席中占有多么重要的地位，它是宴席不可分割的一部分。

关 键 词：宴席 面点 搭配 美味佳肴 饮食业 点心 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程] TS972.11